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5 alimentos que aumentam o desejo sexual

Com certeza você já ouviu a palavra “afrodisíacos”. O que é que ela significa? Sob tal denominação compreendem um grupo de produtos, capazes de influenciar positivamente na sexuais a capacidade de uma pessoa. E nome incomum, eles receberam, em honra da deusa da paixão e do amor de Afrodite.

Sob tal denominação compreendem um grupo de produtos, capazes de influenciar positivamente na sexuais a capacidade de uma pessoa.

Por muito tempo as pessoas identificavam os produtos afrodisíacos apenas aqueles que sua aparência se assemelha os órgãos sexuais do homem. Além disso, a excitante produtos identificavam os próprios órgãos sexuais mais perigosos e agressivos animais – tigres ou morsas.

A ciência moderna descobriu – não necessariamente eles servem só pra aumentar a sua atividade sexual. O mais importante, para nos alimentos mantidos os corpo a, selênio, zinco, vitaminas, ácidos graxos e proteínas. Mas porque muitos dos produtos afrodisíacos, pode encontrar-se na geladeira.

1. Morango

Neste perfumado baga contém uma grande quantidade de zinco, para aumentar os níveis de hormônio sexual testosterona. É útil para usar 100-200 gramas de morangos em dia, e, portanto, de cultivar os morangos em lotes familiares locais, no verão, comer fresco e no inverno congelado – em façanhas sexuais, você não vai ser igual.

2. Abacate

O abacate contém фитостероны, estimulando o desejo e melhorar a atividade sexual. A riqueza de potássio e proteínas de abacate não inferior para produtos cárneos. Mas ao contrário da carne, o abacate é digerido mais rapidamente, o que significa que você vai economizar um tempo precioso e energia proezas sexuais. Além disso, o abacate maduro é bom lanche entre uma mão e outra na cama. Também é útil para usar esta fruta na composição da salada de ostras e camarões.

3. Mel

O mel mais delicioso e doce afrodisíaco. E o seu, por direito, pode ser chamado de natural, um restaurador de energia sexual. Uma grande quantidade de nutrientes contidos no mel, rápido e eficiente restauram a energia sexual. Muito útil diariamente beber o mel em uma pequena quantidade de uma colher de sopa em jejum, regado com chá quente ou leite.

4. Sementes e nozes

Nozes e sementes também são excelentes afrodisíacos naturais. Eles têm um impacto positivo sobre a potência graças a um grande número De vitaminas e Е. há Muito tempo, na Índia, para melhorar a potência consomem sementes torradas de gergelim misturado com mel. Preparada a partir de pó de gergelim e mel também aumenta o desejo sexual.

Todas as nozes que reforçam o desejo sexual e afetam a potência. Especialmente digno de nota nozes, pinhões e amêndoas. O kernel nozes podem ser consumidos separadamente ou com mel, e a partir de cedro nozes, você pode preparar a bebida, despeje a água fervida e insista algum tempo. O mel ou o açúcar, adicione a gosto.

5. Chocolate

É sabido que o chocolate melhora o humor, carrega a vitalidade, e também é um agente causador, especialmente para as mulheres. O chocolate estimula a produção de hormônio do prazer – a serotonina, e ele introduz uma pessoa fácil de euforia e amor.

50-40 gramas de chocolate por dia vai ajudar a aumentar sua atividade sexual e melhorar o humor. No íntimo de jogos não se esqueça de chocolate – alimente-se mutuamente chocolates, peça para seu amado uma caneca de chocolate quente.

De chocolate, o jogo é sempre muito emocionante e gratificante. Peça para o parceiro coletar gotas de chocolate ou padrões de linguagem.

 

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Sua menopausa e como controlar os sintomas

Sua menopausa e como controlar os sintomas

Os sintomas da menopausa – de brilho quente a suores noturnos – podem ser difíceis de lidar. Aqui estão algumas maneiras de aliviar os sintomas e se sentir melhor.

Como lidar com o brilho quente

Aprenda a evitar possíveis gatilhos

O brilho pode ser ajudado por um ambiente superaquecido, estresse, alimentos condimentados, cafeína, álcool e até bebidas quentes. Anote tudo para identificar possíveis gatilhos e evite-os, se possível.

Pratique a respiração do yoga

A pesquisa mostra que a respiração lenta e controlada – inspira por cinco segundos e expira por cinco segundos – pode reduzir pela metade a frequência do brilho. Pratique a técnica por 15 minutos pela manhã e à noite e use-a quando sentir um brilho para esbarrar nela.

Experimente porções

A raiz da serpente negra (“black cohosh”) pode ajudar nos sintomas da menopausa. Novas pesquisas sugerem que estimula o cérebro como um antidepressivo. Agnus castus também pode ajudar porque aparentemente equilibra o sistema hormonal.

Beba vitamina E

Verificou-se também que ajuda a aquecer o brilho quente.

Maneiras naturais para lidar com isso

Yehudi Gordon, consultor de ginecologia do Hospital de St. John & St Elizabeth, em Londres, acredita que a dieta e o estilo de vida podem fazer uma grande diferença em quão bem você lida com a menopausa.

 

Complementos para sua dieta

Coma mais vesel

A fibra ajuda a equilibrar seus hormônios e evita que o estrogênio seja excretado na bile para ser absorvido pelo sangue novamente. Coma alimentos mais fibrosos, como grãos integrais, legumes, frutas, aveia e feijão.

Torne os alimentos ricos em parte fito-estrogênica de sua dieta diária.

Há evidências de que ele pode reduzir o brilho e o suor quentes e também pode ajudar a manter a densidade óssea. Produtos de soja, galinhas, lentilhas, mung e aducibones são ricos em fito estrogênios chamados isoflavonas.

O menopousekenner Marilyn Glenville recomenda 40 mg de isoflavonas por dia: 250 mL de leite de soja contém 20 mg de isoflavonas e sojajogurt contém 12 mg. Mas não exagere porque muito pode reduzir a eficácia de certas vitimas e baixar os níveis de yester.

Mudança ao vivo

Exercício regular

Parece que o exercício ajuda a equilibrar a atividade hormonal. Alguns estudos mostram que ele pode reduzir o brilho quente e fortalecer os músculos e pernas para protegê-lo contra a osteoporose. “Duas horas de caminhada por semana com 5 kg são tão eficazes para os ossos quanto a terapia de reposição hormonal (HVT)”, diz Dr. Gordon.

Coma menos açúcar e alimentos refinados .

As glândulas supra-renais prolongam a produção de estrogênio quando os ovários enfraquecem. Por isso, é importante mantê-los saudáveis. Demasiado açúcar pode super estimular as glândulas supra-renais.

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O pesadelo do homem moderno

A chamada “ejaculação precoce” é a mais comum desordem sexual do homem.

Versão curta:

  • A ejaculação precoce ocorre se a ejaculação ocorre dentro de um minuto após a Penetração.
  • Mórbida ejaculação precoce é se o problema é recorrente.
  • As causas da ejaculação precoce pode ser tanto físicas como emocionais.
  • O diagnóstico de ejaculação precoce é feita em conversa entre o médico e o paciente.
  • Ejaculação precoce pode ser tratada com medicação.

Por definição, é a ejaculação precoce de um ou permanentemente, frequentemente recorrentes ejaculação com Estimulação sexual antes, ou dentro de um minuto após a penetração na vagina, a falta de habilidade para retardar a ejaculação sempre, ou na maioria dos casos, e a consequente estresse psicológico, a frustração e a vacância da atividade sexual.

A ejaculação prematura é considerada como um transtorno sexual quando os critérios acima sejam atendidos. As causas são um neuro-fenômeno biológico, o que pode levar à ejaculação precoce, e não são puramente psicológico.

Apesar das diferenças nos seguintes três pontos a maioria dos casos de ejaculação precoce tem em comum:

  • Controle inadequado da ejaculação
  • Sofrendo com um parceiro (independentemente se eles são heterossexuais ou homossexuais)
  • Reduzido intravaginal tempo de latência (dentro de um minuto)

Quais são as causas da ejaculação precoce?

Às vezes, o distúrbio é orgânica o gatilho esta além do controle do homem como por exemplo uma inflamação da uretra ou da próstata. Na maioria dos casos, mas não de uma mera causa orgânica para a ejaculação prematura. A ejaculação precoce é um processo multifatorial, em que vários centros no cérebro, medula espinhal e sistema nervoso periférico estão envolvidos.

Por um longo tempo, a ejaculação precoce tem sido conduzida quase que exclusivamente a causas psicológicas. Assim, por exemplo, uma condicionado pelo “negativo” experiências na área da sexualidade, que foi determinada por um rápido, fugaz contatos sexuais, ou a um início da vida sexual.

O baixo experiência sexual pode grande causador para ocorrer esse problema, assim como o medo, seja ele de fracasso sexual, emocional anexo, ou indesejada paternidade. Portanto, acredita-se que os componentes psicológicos, tais como o excesso de energia sexual do pensamento, a ideia de que pode ser um mau amante, ou o medo de gozar “muito cedo”, pode tudo contribuir para a ejaculação precoce.

Entretanto, a ejaculação precoce por parte das pesquisas científicas mais e mais é considerado como um neuro-fenômeno biológico Esta explicação, de acordo com a disfunção sexual devido a irregularidades no orçamento do cérebro mensageiros, e por uma alteração na sensibilidade dos receptores deste neurotransmissor. Esta fala, por um lado, um familiar de cluster do EP, por outro lado, o fato de que alguns dos medicamentos que no orçamento do neurotransmissor a intervenção, o tratamento desta disfunção sexual tem provado ser eficaz.

Como é diagnosticado com ejaculação precoce?

O diagnóstico de “ejaculação precoce” é baseada, principalmente, nas informações fornecidas pelos interessados. Na entrevista, o médico deve perguntar ao paciente, portanto, detalhadas a sua vida sexual. A questão em aberto da sexualidade e satisfação com a vida sexual torna-se possível obter, no contexto da história de importantes informações.

No caso dos homens heterossexuais, entre outras coisas, o período de tempo deve ser abordado entre a inserção do pênis na vagina e ejaculação precoce. O IELT é regularmente menos de um Minuto, ele é chamado de ferro fundido, por definição, no contexto de um fardo psicológico de ejaculações prematuras.

Uma distinção deve ser feita, se é um primário de ejaculação precoce, ou seja, tem sido sempre assim, ou de Forma secundária, por exemplo, ocorreu apenas no decorrer dos anos. A distinção é importante por causa de uma mudança nas opções de tratamento.

Mais procedimentos de diagnóstico, tais como testes laboratoriais de sangue ou urina, são utilizados principalmente para doenças subjacentes (ex. A prostatite, etc.) onde certas consições da ejaculação precoce podem ser descartadas.

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Óleo De Peixe para aliviar a ansiedade

Óleo De Peixe para aliviar a ansiedade

Os ácidos graxos essenciais ômega-3 são componentes estruturais integrais das membranas das células cerebrais e das células nervosas.

E as células cerebrais saudáveis ​​são sua primeira linha de defesa contra a ansiedade, a depressão e outros transtornos do humor.

Os suplementos de ômega-3 mais populares estão na forma de óleo de peixe.Veja Amazônia para melhor seleção e valor

O ômega-3 em suplementos de óleo de peixe pode aliviar a ansiedade e a depressão. ( 60 )

Os ômega-3 são antiinflamatórios e isso ajuda a diminuir a inflamação crônica do cérebro.

A inflamação cerebral contribui para a depressão, a ansiedade, a névoa cerebral e o TDAH, e até para distúrbios degenerativos graves, como a demência e a doença de Alzheimer. ( 61 , 62 )

Saiba mais – 
Óleo de peixe: ouro líquido para depressão e transtornos do humor

16. Probióticos

Seus intestinos abrigam mais de 500 espécies diferentes de bactérias. ( 63 )

Essas bactérias são referidas coletivamente como sua flora intestinal, microbioma ou microbiota e têm um impacto profundo em seu cérebro e humor.

Eles são responsáveis ​​por produzir mais de 30 neurotransmissores, incluindo a serotonina para elevar o humor e relaxar o GABA. ( 64 )

O neurologista Dr. David Perlmutter revela em seu livro  Brain Maker: O Poder dos Micróbios do Intestino para Curar e Proteger o Cérebro – para a Vida  como um microbioma disfuncional pode ser a causa da ansiedade, depressão e outros distúrbios relacionados ao cérebro.

Pesquisas mostram que apenas 30 dias de suplementação com probióticos podem diminuir a ansiedade e a depressão relacionada ao estresse. ( 65 )

 

Para garantir que as novas bactérias do seu suplemento probiótico floresçam, coma muitos alimentos pré-bióticos , como aspargos, bananas, cevada, alho-poró, alho, jicama, lentilhas, mostarda, cebola e tomate. ( 66 , 67 )

Os alimentos pré-bióticos dão às bactérias boas algo para se alimentar e são essenciais para manter um microbioma saudável. ( 68 )

Curiosamente, apenas os alimentos prebióticos foram encontrados para aliviar os sintomas de ansiedade e depressão, reduzindo os níveis de cortisol, o hormônio do estresse. ( 69 )

Chás Relaxantes para Ansiedade

Antes que os seres humanos descobrissem como encher as ervas em cápsulas ou isolar ingredientes ativos das plantas, elas eram freqüentemente consumidas como chás.

A maioria das plantas e ervas abaixo também estão disponíveis na forma de suplementos.

Mas há algumas boas razões para considerar usá-las na forma de chá.

Ao contrário de engolir comprimidos, beber chá é agradável e o ritual de fazer chá pode ser relaxante.

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Menopausa: que mudanças ocorrem por volta dos 45 anos?

Menopausa: que mudanças ocorrem por volta dos 45 anos?

 

Movimentos hormonais afetam todo o corpo. É por isso que eles podem alterar temporariamente a qualidade de vida. Sono, humor, peso são enfraquecidos em graus variados.

Todas essas misérias são devidas a um único fenômeno: o excesso de estrogênio. Quanto mais nos aproximamos da menopausa, mais difícil é para os ovários desencadear uma ovulação bem sucedida a cada mês. Isso causa um déficit na produção de progesterona e, portanto, um excesso relativo de estrogênio. São esses hormônios que fazem com que os seios inchem antes da menstruação e, quando há excesso, promovem a formação de edema com retenção de água. Vendo que os ovários respondem menos aos seus comandos, o hipotálamo, localizado no cérebro, aumenta as ordens que ele envia (via mensageiros químicos, FSH e LH) para fazê-los secretar hormônios. Mas, à medida que seus esforços se tornam cada vez mais ineficazes, o centro hipotalâmico sai de seu caminho e começa a funcionar anarquicamente. agora dentro da região do hipotálamo, mentira lado a lado, o centro de controlo da função ovariana e o centro de regulação térmica para controlar a temperatura do corpo (mantendo a cerca de 37 ° C quando se tudo correr bem ). A ruptura das primeiras causas, por vizinhança, turbulência do centro de termorregulação, que por vezes decide, irrelevante … desencadear as famosas ondas de calor.

DE SUORES NOCTURNOS A DORES NAS ARTICULAÇÕES

Estas ondas de calor podem começar a manifestar-se como suores noturnos ou durante a semana de descontinuação da contracepção. Eles geralmente inflamam o rosto, pescoço e peito, geralmente duram de trinta segundos a três minutos, e terminam com suores frios. Sua intensidade varia consideravelmente de uma mulher para outra. Da mesma forma, os sortudos sofrerão apenas três vezes por semana, enquanto outros terão seus “vapores” dez vezes por dia e terão que trocar os lençóis no meio da noite. De insônia e dor nas articulações também podem aparecer, dores de cabeça e as enxaquecas se agravam, todos esses distúrbios causam grande fadiga, sem mencionar o mau humor, a ansiedade ou a depressão resultante dela ..

HUMOR FAZ A MONTANHA-RUSSA

Os hormônios femininos também afetam o sistema nervoso. A progesterona tem um efeito calmante e ansiolítico, quando se esgota, nossa resistência ao estresse tende a diminuir. Como resultado, quando nosso cérebro se acostuma a essa nova situação, os aborrecimentos às vezes assumem uma importância exagerada. Mesmo que esse período da vida nem sempre seja fácil (o que escapa da síndrome do ninho vazio, quando as crianças saem?), Isso pode ser suficiente para explicar por que uma pessoa se sente subitamente tão vulnerável, hiper-nervosae emocional. O sono pode ser sentido, se começarmos a “ruminar” quando a luz se apagar, então as ondas de calor nos acordarão. E esse descanso ruim não ajuda. Quando os estrogênios começam a deixar o navio, sua falta pode reduzir o tempo de sono e a qualidade (algumas mulheres também experimentam períodos de insônia durante os períodos em que caem acentuadamente). Em suma, se cerca de 2 em cada 10 mulheres passam por este período quase sem perceber, “para alguns, é a travessia do cabo Horn”, diz o Dr. Elia. Um pequeno consolo, no entanto: o desequilíbrio da pré-menopausa é geralmente mais difícil de viver do que a menopausa francamente instalada!

GANHO DE PESO NÃO É INEVITÁVEL

Estatisticamente, muitas vezes encontramos um ganho de 3 kg ou mais neste momento da vida. Segundo algumas pesquisas, o hiperestrogenismo poderia levar à desregulação do centro do comportamento alimentar no cérebro, aumentando o apetite e o gosto por doces. Esta hipótese ainda precisa ser confirmada. “O que é certo é que o metabolismo básico diminui, lembra o professor Gompel e que a distribuição de gordura está mudando, as contas cada vez mais tendendo a se instalar ao redor da barriga . também um aumento na resistência à insulina “. Mas nós podemos reagir.

A quarentena deve marcar um curso em nosso estilo de vida. Até então, nossos excessos e negligências foram compensados ​​pelo tom natural do corpo. Mas os músculos começam a se derreter, pequenas rugas se instalam no canto dos olhos, um começo de presbiopia às vezes requer a compra dos primeiros óculos e, quando “festejamos”, leva dias para se recuperar . A mensagem é clara: a partir de agora, para manter a forma e os formulários, terá que ser mais vigilante. A solução ideal? Sem contar calorias, mas movendo-se mais! Especialmente porque o excesso de peso está mais exposto a ondas de calor, enquanto, inversamente, o exercício físico parece limitar sua frequência e intensidade.

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Consequências para a saúde do tabagismo

Consequências para a saúde do tabagismo

O Centro Alemão de Pesquisa do Câncer (Deutsches Krebsforschungszentrum) fala entre 110.000 e 140.000 pessoas por ano que morrem de fumar apenas na Alemanha. Além disso, mais de 3.300 não-fumantes morrem como resultado do fumo passivo.

O fumo danifica quase todos os órgãos, especialmente o sistema respiratório e o sistema cardiovascular. Até 90 por cento de todos os casos de câncer de pulmão são causados ​​pelo consumo de nicotina e os fumantes têm pelo menos duas vezes mais chances de ter doença cardiovascular e derrame . Um distúrbio comum do tabagismo é a bronquite obstrutiva crônica . Geralmente se manifesta inicialmente na inflamação persistente das vias aéreas – que pode ser descrita como um sintoma de “tosse do fumante” – e, em alguns casos, resulta em séria incapacidade ao longo dos anos. Mesmo a psique e o cérebro podem danificar a fumaça: “Estudos mostraram que fumantes têm um risco significativamente maior de depressão ,Transtornos de ansiedade e doenças relacionadas à demência, até mesmo o risco de suicídio é aumentado várias vezes “, adverte Mühlig.

Pare de fumar reduz risco de ataque cardíaco

De acordo com o Deutsches Krebsforschungszentrum, metade das mortes relacionadas ao tabaco ocorrem na meia-idade entre 35 e 69 anos. Apenas 58 por cento dos fumantes atingem a idade de 70 anos, apenas 26 por cento têm 80 anos ou mais. Em comparação, 81% dos não fumantes têm 70 anos e 59% estão no 80º aniversário.

Mas não importa quanto tempo e quanto você fumou, sempre vale a pena parar! Depois de 24 horas sem fumo, o risco agudo de ataque cardíaco começa a diminuir. Após 48 horas, o perfume e as papilas gustativas se regeneram gradualmente, e após dez anos de parar de fumar, o risco de morrer de câncer de pulmão foi reduzido quase pela metade.

A atitude certa

Saúde própria, exposição de amigos e familiares ao tabagismo passivo, o custo dos cigarros e, por último, mas não menos importante, o desconforto de depender de um medicamento, ainda que legal: Existem muitas razões para deixar de fumar. O comportamento aditivo não é racional, no entanto, saber sobre os riscos, os custos e tudo o que não conta para fumantes quando eles não estão prontos para parar internamente, diz o pesquisador de vício Mühlig. Tentativas de persuasão, pressão do exterior – tudo isso traz pouco ou pode até levar à solidificação do comportamento aditivo.

Muitos fumantes gostariam de parar, mas evitam o tempo supostamente difícil de suportar o desmame. Na realidade, a retirada física, mas apenas quatro a seis semanas, os piores sintomas de abstinência, mesmo depois de alguns dias. A intensidade dos sintomas também é superestimada pelos fumantes. medo da retirada é geralmente pior do que a retirada em si.

Essa ruptura interna é típica de fumantes viciados. Eles sempre encontram novas “razões” porque eles simplesmente não podem parar agora. “Várias tentativas de desistir são normais, mas eu não consegui me livrar dos cigarros até a sexta ou sétima tentativa”, admite Mühlig. Sua dica: continue tentando. Inicialmente recaída não é vergonha, mas a regra. E em algum momento você vai conseguir isso para sempre. Qualquer um pode se livrar do tabagismo – se você realmente quiser e tiver entendido como superar vício .

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Como se reeducar para comer produtos menos manufaturados

Simplicidade é a garantia da saúde. 

Estamos acostumados a comer alimentos que não precisam ser cozidos.

Tal alimento mima o nosso paladar à custa de uma grande quantidade de sal, açúcar, gordura, realçadores de sabor e sabores. No entanto, as consequências negativas são muito maiores do que as vantagens: hipertensão, quilos extras, diabetes e até câncer.

Carne e peixe semi-acabados, conservas, confeitaria, cereais matinais ou cereais instantâneos, barras energéticas. Por que não construir sua dieta exclusivamente em tais alimentos?

Em cereais instantâneos, ao contrário dos análogos de grãos integrais, o conteúdo de celulose e vitaminas B é significativamente reduzido, porque a casca superior do grão é removida para que esses flocos se dissolvam rapidamente.Neste caso, mais sal e açúcar podem ser adicionados.

Nos produtos de confeitaria também não há praticamente fibra (afinal, eles geralmente usam farinha premium), e os carboidratos de tais produtos são absorvidos a uma taxa aumentada. Isto leva a um aumento no nível de açúcar no sangue, que é repleto de desenvolvimento de diabetes, para não mencionar a perspectiva de um conjunto de quilos extras. Além disso, gorduras de baixa qualidade, as chamadas gorduras trans, podem ser adicionadas aos produtos de confeitaria, porque são mais baratas. Eles ajudam a retardar o metabolismo do corpo, o que leva a um aumento no peso corporal. Em geral, hoje, os alimentos com gorduras trans são consideradas uma das principais causas da obesidade. As gorduras trans também podem ser usadas em pepitas e outros produtos semi-acabados. Além disso, os produtos semi-acabados são geralmente torrados em óleo, nos quais os agentes cancerígenos podem ser formados durante o aquecimento.

Mas o principal é que, graças ao desenvolvimento da indústria de alimentos, as pessoas mudam sua estrutura alimentar, preferindo alimentos processados. É simples, delicioso (devido aos intensificadores de sabor, sal e gordura). Ao mesmo tempo, a ração reduz o número de cereais que são uma fonte de celulose e é capaz de remover o excesso de colesterol e glicose, etc. É claro que, se uma pessoa comer pepitas uma vez, nada de ruim acontecerá. Nocivo, quando todo o menu é construído principalmente em produtos semi-acabados.

Como se acostumar com uma alimentação saudável?

Descreva-se uma deliciosa dieta dos alimentos mais simples que você ama: cereais, batatas, massas, legumes, carne cozida ou assada (não necessariamente cozidos), peixe assado. E gradualmente acostume-se. Por via de regra, um novo hábito de comida desenvolve-se durante 1-2 semanas.

Se você estiver indo para a loja, anote os produtos que precisa comprar e não se desvie da lista. Caso contrário, se você for à sala de operações, vai atacar o que realmente ama (os mesmos produtos semiacabados). Ou ceder a campanhas publicitárias e colocar na cesta “guloseimas” prejudiciais.

Antes de escolher um produto, olhe para o rótulo. É necessário saber: se em 100 g mais de 150 kcal, significa que este é um produto de alto teor calórico.Para comparação: 100 g de chocolate é de 400 kcal, 100 g de carne cozida ou peixe – 100-110 kcal. Mas se o segundo é uma refeição completa, então o primeiro é apenas uma sobremesa para esta refeição. E se você quiser obter mais benefícios do pão ou do cereal, escolha aqueles em que o teor de fibra alimentar é aumentado. Para o pão – mais de 10% (ou 10 g por 100 g) para flocos – mais de 5% (ou 5 g por 100 g).

Quando você planeja o menu, você pode começar a cozinhar por alguns dias à frente. Por exemplo, o mingau pode ser cozido por três dias. Bolinhos caseiros podem ser congelados, e há 1-2 vezes por semana.

Tente não morrer de fome. Os intervalos entre as refeições devem ser de 2-3 horas.Quando uma pessoa sente uma forte sensação de fome, você se sente um forte desejo em primeiro lugar para comer alguma coisa muito doce, gordura, defumados, salgados, – isto é, tendo um sabor rico – para obter o paladar trabalhando o mais rápido possível. E se houver muitas vezes e pouco a pouco, o apetite será mais fácil de controlar.

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Por que o corpo precisa de fibra?

Muitas vezes falo sobre a utilidade da celulose. E o que exatamente é útil para o corpo, você pode fazer sem ele e onde levar fibra na vida cotidiana?

– A utilidade da fibra para muitos pode parecer paradoxal: esta substância na comida não é digerida. Passa pelo trato digestivo em trânsito. E houve um tempo em que esses componentes alimentares eram chamados de substâncias de lastro. Significava que eles não eram necessários, como lastro. Então eles até tentaram se livrar deles. Por exemplo, para este propósito, a farinha era feita com uma moagem muito fina, da qual as menores impurezas eram removidas. By the way, é muito popular hoje em dia. Esta é toda a famosa farinha de trigo dos mais altos graus, que é usada em pão branco, baguetes, assados ​​e muito mais.

Primeiro, a fibra contribui para o volume de alimentos, não aumentando seu conteúdo calórico. Graças a isso, a pessoa fica mais saturada e não come demais.

Em segundo lugar, regula as fezes e impede o desenvolvimento de obstipação. A fibra retém a água e, desse modo, dá massa aos bezerros e uma consistência normal.

Em terceiro lugar, a fibra impede a acidificação do meio no intestino grosso e, assim, não permite a reprodução de bactérias nocivas para as quais o meio ácido é favorável.

Em quarto lugar, devido às qualidades listadas acima, impede o desenvolvimento de muitas doenças do intestino, e entre elas não apenas colite, doença de Crohn, diverticulite, mas também câncer de cólon.

Quinto, celulose como uma esponja absorve substâncias nocivas e tóxicas e as remove, reduzindo a carga tóxica no corpo.

Em sexto lugar, ele fixa aproximadamente o colesterol e as gorduras da mesma maneira, reduzindo sua assimilação. E essa ação é bem estudada, existem muitos estudos em que se mostra que o consumo de um grande número de alimentos com fibras reduz a morbidade e mortalidade cardiovascular.

– A fibra é uma substância incrível. De fato, consiste inteiramente de moléculas de glicose, cujo excesso, como você sabe, é muito prejudicial.Como todos os açúcares, a glicose contribui para o ganho de peso e o desenvolvimento do diabetes tipo 2. É o nível dela que aumenta no sangue em diabetes mellitus. Como é que a glicose é prejudicial, e a celulose que é feita dela é útil? É simples, a solução na estrutura da celulose, este polímero é uma longa “cadeia”, cujos elos são moléculas de glicose, geralmente são de 6 a 12 mil. E eles estão tão firmemente ligados uns aos outros que a fibra não é digerida por enzimas no trato digestivo. Por isso, a fibra comida à glicose não se quebra e o açúcar no sangue não aumenta.

Nem todo mundo vai acreditar, mas há uma outra substância, que é muito semelhante à fibra e também um polímero de glicose, é o amido. Parece uma “cadeia” ramificada e emaranhada de moléculas de glicose. A diferença é que o amido no trato digestivo é dividido em glicose e a fibra não. Essa diferença se deve ao fato de que as moléculas de glicose se combinam diferentemente nessas substâncias.

Onde há fibra

A maioria de fibra encontrada em vegetais, especialmente de folhas (quase todos repolho), na pele de vegetais de raiz (cenoura, beterraba, nabos, rabanetes, rabanete, daikon, nabos, aipo), na pele do fruto, em produtos integrais (pão e alguns mingaus), em farelo, nozes e sementes. O conteúdo específico de fibra em alguns produtos é menor.

A propósito!
A fibra é a principal substância das células vegetais, sua membrana. Dá força às células vegetais e, portanto, as células vegetais são mais rígidas do que as células que compõem os organismos animais. É por isso que você pode fornecer uma quantidade suficiente de fibra apenas com produtos vegetais.

Nem todos os cereais são igualmente úteis

Acredita-se que uma das principais fontes de fibra são os mingaus. Mas isso é apenas parcialmente verdadeiro. Na verdade, há cereais que o contêm em quantidades decentes, mas também há aqueles em que a fibra do gato chorou. Além disso, o mingau pode conter amido desagradável. E até há uma regularidade: quanto mais mingau no mingau, menos amido, e vice-versa.

Nutriente em 100 g de grão Trigo mourisco  Manka  Aveia  Cevada Arroz moído
Fibra e fibra dietética útil (g) 10,0 2,7  10,6  17,3 0,4 
Amido não útil,%  70-72 81-84 63-65 75-80 Até 85

Por que há tão poucas fibras no mingau de arroz?

Os grãos de arroz que nos vendem são significativamente diferentes daqueles coletados nos campos. Antes de chegarem à loja, eles são processados. Primeiro, eles são “despojados” das membranas de sementes e do filme de floração. O processo de remover essas cascas é chamado de queda. Depois disso, no grão, estão ligadas as cascas das frutas (farelo) e o embrião. Estas partes úteis de grãos de arroz contendo proteínas, vitaminas, fibras e minerais são removidas durante o processo de moagem. Como resultado, existe um chamado endosperma. Esta é a parte principal do grão, que, de fato, representa as reservas de amido necessárias para o desenvolvimento do embrião. Quase não existem outras substâncias úteis. Estes são os grãos brancos de arroz que compramos com mais frequência.

Por que o arroz é processado para que não seja útil? Os produtores explicam isso apenas cuidando de nós, consumidores: acredita-se que amamos tudo branco e limpo, e tudo que é escuro e farelo insulta nossos sentidos estéticos e gustativos. Mas, por uma questão de justiça, notamos que nos últimos anos, tipos mais úteis de arroz, marrom e marrom, começaram a vender. Passam o processamento menos rígido, e às vezes até não se polem em absoluto. Então, esses grãos em sua maior parte preservaram os frutos e fetos mais úteis. O que é interessante, enquanto eles parecem bastante decentes – não brancos, mas não desagradáveis.

Tipo de arroz Fibra,%  Vitamina B1 Amido,%
Não Confiável (com todas as conchas) 15,5
Entrou em colapso (apenas com cascas de frutas) 0,8 4-5 mg / kg 82
Moído (endosperma) 0,44 1,5 mg / kg 85

Anatomia da Farinha

Tradicionalmente, os principais fornecedores de fibra na nutrição das pessoas eram os produtos de pão. Isto foi devido a moagem de farinha. Em qualquer grão há muita fibra, especialmente em suas conchas. E se o grão de trigo (esta é a amada cultura do “pão”) for totalmente transformado em farinha, essa farinha nunca será branca e arejada, como é geralmente vendido.

Por exemplo, farinha de trigo do mais alto grau é feita não a partir do grão em geral, mas apenas do chamado endosperma. Na verdade, são enormes reservas de alimentos, necessárias para a germinação do embrião. Em grão, eles respondem por cerca de 80% do seu volume. E na composição esta parte é principalmente amido. Proteínas no endosperma não mais de 10%, e outras substâncias – gorduras, vitaminas, minerais – em geral, muito pouco. Ou seja, a farinha do mais alto grau é rica em amido e é extremamente pobre em celulose e outras substâncias úteis.

Para o endosperma no grão há um embrião. É isso que germina quando o grão vai para o crescimento e tem muitas coisas úteis – proteínas, vitaminas, lipídios, minerais. E não há absolutamente nenhum amido.

O embrião e o endosperma estão cobertos de membranas, das quais se livram primeiro e contêm fibras. Se a farinha é integral, isto é, moída junto com as cascas, então há muita fibra nela e o pão dessa farinha é o mais útil. Parcialmente, a fibra está no papel de parede ou na farinha descascada. Em farinha do 1o e 2o graus, já é muito pequeno. Para aproveitar ao máximo o pão, você precisa se lembrar do seguinte.

É mais útil comprar pão com farinha de baixo teor – pão integral, papel de parede ou pelo menos farinha descascada.

Se você mesmo assar pão – hoje está na moda! – então, para sua fabricação, é melhor comprar essas mesmas variedades de farinha.

Mais frequentemente comprar farinha não de trigo, mas de outros cereais. Geralmente é feito mais áspero e, portanto, mais útil. Por exemplo, o centeio geralmente produz papel de parede e farinha descascada, muito mais rico em fibras.

Na farinha de cevada e trigo mourisco, também, mais fibras.

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